Texte: Wolfgang Mörth
Rezepte: Günter Bucher
Fotografie: Robert Fessler

Wie Molke unsere Ernährung bereichert

Die Weisen der Antike schätzten sie ebenso wie die Bauern aus dem Bregenzerwald: die Molke. Als bewährtes Naturheilmittel und wertvolles Nahrungs- und Schönheitsmittel ist sie heute für gesundheitsbewusste Menschen schlicht unersetzlich.

Das Interessanteste über ihre Geschichte, ihre Inhaltsstoffe und deren Wirkung ist in diesem Buch zusammengefasst.

Eine Vielzahl von Anwendungen, Rezepten, Anekdoten und Fotos ergänzen dieses umfassende Werk zum Thema Molke.

Hardcover, 104 Seiten